Hennessy
Hennessy XO Cognac
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Der Hennessy XO Cognac gilt als das weltweite Original der Kategorie Extra Old. Mit einer Reifezeit von bis zu 30 Jahren in Fässern aus französischer Eiche entwickelt er seine tiefgründige, vielschichtige Struktur. Süße Noten von kandierten Früchten, Backpflaumen und Schokolade verschmelzen am Gaumen mit robuster Eichenwürze, altem Leder und feinen Pfeffernuancen zu einem unvergesslichen Klassiker.
Eigenschaften
- Marke
- Hennessy
- Aroma
- Eichenholz, Kandierte Früchte, Leder, Pfeffer, Pflaumen, Schokolade
- Herkunftsland
- Frankreich
- Kategorie
- Cognac
- Alkoholgehalt
- 40% Vol.
- Aroma
- Eichenholz, Kandierte Früchte, Leder, Pfeffer, Pflaumen, Schokolade
- Farbstoff
- Ja
- Vertrieb
- Moet Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstr. 23, 80335 München, Deutschland
Details und Wissenswertes
Die Geburt einer Ikone: Das Erbe von Maurice Hennessy
Die Geschichte des Hennessy XO ist eng mit der Evolution der gesamten Spirituosenwelt verwoben. Ursprünglich im Jahr 1870 von Maurice Hennessy exklusiv für seinen engsten Familien- und Freundeskreis kreiert, begründete diese Abfüllung die völlig neue Qualitätsklasse „XO“ (Extra Old). Maison Hennessy nutzt für dieses Meisterwerk das unschätzbare Reservoir der hauseigenen Reifelager. Gebrannt aus den traditionellen Rebsorten der Region, durchlaufen die Weine eine zweifache Destillation in kupfernen Alambic-Brennblasen, bevor die Destillate über viele Jahrzehnte in Eichenfässern ruhen.
Perfektion durch meisterhafte Assemblage und Jahrzehnte der Reife
Der unverwechselbare Charakter des Hennessy XO basiert auf dem virtuosen Handwerk des Master Blenders. Rund 100 verschiedene alte Eaux-de-vie aus den besten Crus der Region werden sorgfältig miteinander vermählt. Manche dieser Komponenten reiften bis zu 30 Jahre in Fässern aus Limousin-Eiche. Durch das Wechselspiel aus Verdunstung, Holzkontakt und Zeit entsteht ein feingliedriges Mosaik aus Aromen: Die fruchtige Frische des Ur-Destillats verwandelt sich in reife Trockenfrucht- und Schokoladennuancen, während das Eichenholz samtige Tannine und eine markante Würze beisteuert.